Zdrave američke palačinke. Ovo je oksimoron nad oksimoronima i mislim da kao takav ne bi uopće trebao postojati. Ali, da bi se do recepta lakše došlo u bespućima interneta, zadržat ću ovaj u društvu uvriježeni naziv. Spoj zobenih pahuljica, banana, jaja, kakaa i rogača preliven javorovim sirupom i svježim jagodama. Prilično neodoljivi sastojci, ali poprilično odoljiva kombinacija. 😀 Malo se šalim, fine su, ali ne toliko da ih ikad uvrstim ili serviram kao desert.
Nakon što sam objavila fotografiju na društvenim mrežama stigla mi je poruka: “priznaj jesi li probala palačinke 😂”. Tako reagiraju ljudi koji me poznaju, ali sam ih iznenadila priznanjem da sam pojela čak 4. Bile su fine, ali sam si pola sata kasnije ipak složila sendvič s mortadelom. Iako sam veliki slatkoljubac- rijetko kad dan započinjem sa slatkim doručkom (krafnom, kroasanom, palačinkama i sličnim), jer ne volim terorizirat želudac na tašte, a i draže su mi, uvjetno rečeno, slane varijante. Uglavnom, nebitno. Nećemo se lagati da su nešto najfinije što sam ikad probala- nisu, da su ukusne, hranjive i praktične za konzumiranje za doručak ili međuobrok- jesu. Hvatajte recept!
Čokoladne zobene palačinke s bananom i rogačem
Isprintaj receptSastojci
- 2 banane
- 2 jaja
- 100 g zobenih pahuljica
- prstohvat soli
- 2 žlice kakaa
- 2 žlice rogača u prahu
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 1/2 žličice praška za pecivo
- malo maslaca za namastiti tavu
- dodaci
- javorov sirup (ili med)
- jagode (ili neko drugo sezonsko voće po izboru)
Upute
Stavite sve sastojke u blender i dobro izblendajte da se svi sastojci lijepo sjedine. (Ako nemate blender- zgnječite bananu, dodajte ostale sastojke i dobro pomiješajte. Zobene pahuljice će vam ostati krupnije (kao i meni), ali to nije neki problem.
Ostavite u hladnjaku pola sata ili preko noći da se smjesa još malo zgusne.
Zagrijte tavu na srednje jakoj vatri i premažite s malo maslaca. Stavite hrpice smjese promjera 7 cm i pecite dok s obje strane ne poprimi zlatno smeđu boju.
Servirajte s javorovim sirupom i sezonskim voćem.
