Tapioka puding nije chia puding. Čisto da to riješimo odmah na početku. 🙂 ŠTO JE TAPIOKA, POBOGU? Tapioka je, zapravo, škrob izvađen iz korijena manioke ili cassave. Znači sami…
Tikvamisu! Talijanski klasik od mascarpone sira i kave, ali s dodatkom tikve (buče, bundeve ili kako god je zvali). Tiramisu + tikva = Tikvamisu. Čudesan jesensko/zimski kolač. Dopustite mi “malu”…
“Summertime, time, time, child, the living is easy.” (“Summertime”, Janis Joplin) A kiša oplakuje Zagreb dok ovo pišem. Možda bi prigodna bila ona Travisova “Why Does It Always Rain…
Ušla sam u knjižnicu prije par tjedana i odmah sam s vrata dala teti knjižnjičarki da mi nađe jednu knjigu. Imala sam još par minuta prije nego odjurim pa…
Antivalentinovo! Ne bojte se, neću vam trubiti o tome kako se treba voljeti i darivati cijelu godinu, a ne samo na današnji dan. Takve su propovijedi postale iritantnije čak…
Ima jedan stih Branimira Johnnya Štulića koji kaže “proljeće je čak i u decembru, trinaestog ili bilokojeg drugog…”. Zašto ne bi onda bile i jagode u ‘septembru’? Nije više…
Mogla bi vam ovo prodati pod tiramisu s malinama, ali to ne bi bilo to. Evo vam priča otpočetka. Prije par mjeseci oglasio mi se mobitel zvukom koji signalizira…
Kako teperatura na termometru raste tako raste i potreba za jednostavnijim desertima. A mousse od bijele čokolade je u kategoriji ultimativno jednostavnih i brzih. Jagode su samo oprane i…
Što je ‘aquafaba’? Voda u kojoj se kuhao slanutak (ili neka druga mahunarka). Što radi u desertu kao što je mousse? Zamjenjuje bjelanjak.…
Ono što slijedi nije konkretan recept, više recept za uspjeh. Ali i pravilo ponašanja u nuždi ili žurbi. Riječ je, kao što naslov kaže, o desertima u čaši. Možete…
“Dobra večer, dame i gospodo, dragi duhovi i – prije svega – dragi gosti. Veliko mi je zadovoljstvo što vam mogu poželjeti dobrodošlicu u Hogwarts. Nadam se i vjerujem…
Svako toliko na svom poker aparatu život namjesti par istih sličica pa izbaci povod(e) za slavlje. Rođendani, diplome, djevojačke/momačke, sakramenti, blagdani, godišnjice, produženi vikendi. I ostali besmisleni razlozi. Od…