Deserti/ Zdravi(ji) kolači

Energetske kuglice od suhih smokava i lješnjaka [recept]

kuglice od smokava

Energetske kuglice, koje sam probala do izrade kuharice, uglavnom su mi bile, da se izrazim kao prosječno razmaženo derište, bljak. Razlog je jednostavan, sve su bile napravljene s datuljama, a datulje su bljak. 😀 Pouka ovog mini “ranta” je da ne forsirate namirnice koje ne volite ili vam na bilokoji drugi način ne odgovaraju. Ja sam tako nakon par pokušaja iz svoje kužine izbacila nekoliko namirnica, a jedna od njih su- datulje! I zamijenila ih sa smokvama. Što je logično jer smokve volim.

kuglice od smokava

ENERGETSKE KUGLICE ZA PO DOMA

Zato nastavljam dalje s objavom recepata iz nikad objavljene kuharice.
Razmišljala sam da ovaj recept možda nema smisla sad objaviti jer smo svi u karanteni i uglavnom ne jurimo u urede, na treninge, na sto dječjih aktivnosti i sl. Onda sam se sjetila da ljudi sjede doma i da ponekad jedu jer ne znaju što bi sa sobom. Ja nisam u toj skupini ljudi, za mene je svaki veći stres (a ovaj je kolosalan) siguran gubitak kilograma jer jedem samo kad baš moram. No, za one koji posežu za svim i svačim ovo je možda dobro rješenje. Iakooo, morate znati da jedan plod suhe smokve sadrži 40-65 % šećera i da su smokve zapravo visokokalorične.

Ove energetske kuglice su jako jednostavne za napraviti. Nemam nikakvih posebnih uputa. Možete ih raditi i s nekim drugim orašastim plodovima- bademima, orasima… veganske su, bez glutena, laktoze i bijelog šećera. Ovaj recept je poslan na testiranje i dobio je odličnu ocjenu. Probajte i vi pa javite.

OSTALI RECEPTI IZ NIKAD OBJAVLJENE KUHARICE

Popis svih recepata iz nikad objavljene kuharice “Zdrav(ij)e slastice- ukusni oksimoroni za doručke i čajanke”:

Istražite i ostale. 🙂

Energetske kuglice od suhih smokava i lješnjaka

Isprintaj recept
:: 16 komada Priprema: 15 minuta

Sastojci

  • KUGLICE
  • 170 g suhih smokava
  • 1 žličica cimet
  • 100 ml soka od cijeđene naranče
  • 1 žlica javorovog sirupa
  • 1 žlica ruma (ili rakije po izboru)
  • 140 g lješnjaka
  • prstohvat soli
  • DEKORACIJA
  • 30 g grubo mljevenih lješnjaka

Upute

1

Upalite pećnicu na 180 C i stavite peći lješnjake (svih 170 g) na 10-15 min. Kad vidite da su ljuskice počele pucati iz- vadite ih van i vruće prebacite na čistu krpu. Krpu preklopite na pola pa ruka- ma trljajte da se ljuskice odvoje od lješnjaka.

2

Smokve narežite na sitne komadiće i pritom im odstranite peteljke. Stavite ih u multipraktik i zalijte sokom od naranče, javorovim sirupom i rumom. Kratko pulsirajte da se još malo usitne.

3

Dodajte 140 g lješnjaka i prstohvat soli pa meljite dok se lješnici fino ne usitne i ne dobijete homogenu ljepljivu smjesu.

4

Ostatak lješnjaka posebno sameljite i stavite u manju zdjelicu.

5

Uzimajte punu žličicu smjese od smokava i lješnjaka pa oblikujte kuglice i zatim ih uvaljajte u mljevene lješnjake. Stavlja- jte ih u posudu (koja se može hermetički zatvoriti) pa spremite u hladnjak.

6

Konzumirajte kad osjetite da vam je život pao.

Bilješke

* Latinski naziv za smokvu je ficus carica, to je umalo postao naziv za ovaj recept. * Suhi plod smokve sadrži 40 - 65 % šećera pa nemojte navaliti na njih kao sivonje. *Super su za podizanje energije.

Isprobao/la si recept? Pošalji fotku! 🙂
Imaš pitanja? Ostavi komentar.

Želiš da s tobom dijelim informacije koje ne dijelim nigdje drugdje? Prijavi se na newsletter.
Ako želiš biti u toku i pratiti više svakodnevnih bedastoća- družimo se na Facebooku ili 
mom Instagram profilu

Hvala!
Ana

Za one koji žele znati više