Breakfast/ Deserti/ Palačinke

Zobene banančinke s komadićima čokolade

zobene palačinke s bananama

Zobene banančinke su jednostavne a la američke palačinke sa zobenim brašnom i bananama, ali i malo čokoladnih kapljica (ili komadića čokolade). Teksturom nisu baš iste kao američke jer u ovima nema glutenskog brašna, a nemaju ni dodanog šećera pa to dodatno utječe. Svejedno su jako fine i mogu biti i doručak (ako koristite kvalitetne sastojke) i desert . Meni su ljetna jutra idealna za ovake brze palačinke…

Drugi recepti na ovu temu

Stalno mislim da se ponavljam s receptima i da imam već zilijun recepata za ovakve palačinke i onda ispadne da imam dva, haha. Svejedno, ako želite istražiti još neke slične recepte nakon ovog onda predlažem:

To je to. Dopunjavat ću listu jer očito žešće haluciniram da stalno radim iste stvari.

Zobene banančinke s komadićima čokolade

Što se tiče samog recepta nema se tu što posebno reći (doslovno se svodi na četiri jednostavne rečenice). Treba vam samo blender i najslabiji će biti dovoljno dobar. Sve sastojke stavite u njega i na kraju dodate čokoladu po želji. Naravno, možete po želji dodavati i neke druge sastojke (recimo borovnice za još “zdraviju” varijantu).
Ako nemate zobeno brašno- sameljite zobene pahuljice. Ako nemate bademovo brašno ili mljevene bademe- sameljite bademe. 🙂
Sasvim je svejedno koje mlijeko koristite. Može biti životinjskog ili biljnog porijekla (to onda nije mlijeko nego napitak?). Ako vam smjesa slučajno ispadne pregusta dodajte pomalo još malo tekućine.
Koristite čokoladu s većim udjelom kakaa, a što manjim udjelom šećera. Ako nemate čokoladne kapljice onda grubo narežite neku tamnu čokoladu.
Ovakve palačinke nikad ne pecite na jakoj vatri jer će u tom slučaju ostati sirove iznutra. Gotove su kad dobiju lijepu zlatnu boju. Također, ne opterećujte se njihovim oblikom, ja sam se već dosta ispraksala pa moje nerijetko izgledaju kao svršen krug, ali to je stvarno sasvim nebitno.

zobene palačinke s bananama

Zobene banančinke s kapljicama čokolade

Print Recipe
Serves: 10-12 komada

Ingredients

  • 1 banana
  • 1 jaje
  • 170 ml (zobenog) mlijeka
  • 150 g zobenog brašna
  • 20 g mljevenih badema
  • 1 žličica praška za pecivo
  • ¼ žličice soli
  • 50 g kapljica tamne čokolade (ili narezane čokolade)

Instructions

1

Stavite sve u blender (osim čokolade).

2

Čokoladu dodajte na kraju. Ako vam je slučajno pregusto dodajte još mlijeka.

3

Pecite na zagrijanoj tavi na srednje jakoj vatri. Kad se pojave mjehurići preokrenite.

4

Servirajte sa svježim voćem po želji ili ni sa čim, dobre su same.

Notes

video pripreme: https://www.instagram.com/p/C51AKE9Mgnm/

Ako isprobate recept svakako mi javite u komentaru ili na društvenim mrežama (@shedonist_ana/ #ukužini). Uvijek me veseli čuti što mislite.

Uživajte!

You Might Also Like