Muffini s kokosom i čokoladom. Kraj. Potpuno sam i apsolutno bezidejna i bez inspiracije vezano za pisanje ovog posta ili teksta… i sad radim ono što rade ljudi kad…
Kako teperatura na termometru raste tako raste i potreba za jednostavnijim desertima. A mousse od bijele čokolade je u kategoriji ultimativno jednostavnih i brzih. Jagode su samo oprane i…
Ovo su cupcakes (ili na hrvatskom tortice) na temu “jagode sa šlagom”. Po slojevima su na tragu našeg najdražeg kolača– biskvitna čokoladna baza, najjednostavnija krema od slatkog vrhnja i…
Ušla sam u Biobio neki dan s namjerom da kupim konzervu slanutka (za čokoladni mousse) i ništa više. Ali sam se putem do blagajne izgubila između dvije police, jer…
Što je ‘aquafaba’? Voda u kojoj se kuhao slanutak (ili neka druga mahunarka). Što radi u desertu kao što je mousse? Zamjenjuje bjelanjak.…
Priča ide nekako ovako. Mamzi me zamolila da za Uskrs napravim neki kolač, tortu, nešto… Srećom, taj put čak nisam morala previše naprezat moždane vijuge da smislim što želim…
Dobila sam prošli vikend zahtjev da napravim rođendanske cupcakes. U zahtjevu nije bilo specificirano ništa, što je jako zahvalno, jer sam imala potpunu slobodu izabrat okuse i dekoraciju. Odlučila…
Ono što slijedi nije konkretan recept, više recept za uspjeh. Ali i pravilo ponašanja u nuždi ili žurbi. Riječ je, kao što naslov kaže, o desertima u čaši. Možete…
Nije me bilo mjesec dana. Vrijeme brzo leti kad se zabavljaš, a s obzirom da to nisam činila- čini se kao vječnost. Morala sam naučiti jednu ozbiljnu porciju gadnog…
“Leave the gun. Take the cannoli!” Tako završava poznata scena u filmu “Kum”, u kojoj Peter Clemenza, kojeg je žena prethodno poslala po cannole, likvidira Paulie Gatto, bivšeg vozača Vita…
Na mom se uredskom stolu dosta često može naći nešto slatko. Obično već negdje oko 13h, taman iza pauze, cijelom kolektivu naglo padne šećer pa počne traženje iliti premetanje hrpe…
Pita od kokosa je stara priča iz 2017., a ovo je dodatak iz 2023. u obliku novih fotografija. 🙂 U nijednu zagrebačku slastičarnicu ne zalazim tako često kao u…